- Détails
- Caractéristiques
| Composition | Pâte fermentée de soja et de riz. (Soja jaune*, riz complet*, sel marin, eau, ferment (Koji Aspergillus Oryzae).* Produit de l’agriculture biologique Produit fermenté pendant 1 an Allergènes : Soja. Traces possibles :gluten
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| Conseils d’entretien | Ingrédient de base pour la soupe miso ou à ajouter en fin de cuisson dans vos plats en remplacement du sel.Diluez dans un peu d’eau tiède. Versez sur vos légumes, sur vos céréales ou dans vos soupes pour les aromatiser (saveur salée.
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| Couleur | Noir
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| Information légale | Issu de l’agriculture biologique
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| Matière dangereuse | Non
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| Origine | Japon
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| Arôme(s) | Non
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| Conditions de conservation | Température : de 10 à 15°C – Hygrométrie : < 60 %
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| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g : Valeur énergétique 676kJ / 162 Kcal Matières grasses 6,7g (dont 0,9g acides saturés) Glucides 10,5g (dont sucres 7,1g) Protéines 11,5 g Sel 9,7g Fibres 6,7g
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